🍫✨Receita de Petit Gâteau Fácil — O Clássico Francês em Versão Descomplicada.
Um bolinho de chocolate com casquinha crocante e recheio cremoso que derrete na boca. Feito em minutos e perfeito para impressionar!
O Petit Gâteau, também conhecido como “bolinho de chocolate com recheio cremoso”, é uma das sobremesas mais amadas no mundo. Ele é elegante, delicioso e, ao contrário do que muitos pensam, muito fácil de preparar em casa. Com poucos ingredientes e um tempo de forno rapidinho, você pode servir um doce digno de restaurante em qualquer ocasião — seja para um jantar romântico, uma visita especial ou até para aquele momento em que bate a vontade de chocolate.
🕒 Tempo de Preparo
20 minutos (incluindo forno)
🍽 Rendimento
6 unidades
📌 Nível de Dificuldade
Fácil
🛠 Utensílios e Ferramentas Necessários
•1 tigela grande (para misturar)
•Fouet (batedor manual) ou colher de silicone
•Peneira (para farinha e cacau)
•Forminhas individuais (de alumínio, silicone ou ramequins)
🛒 Ingredientes
🍫 200 g de chocolate meio amargo picado
🧈 100 g de manteiga sem sal
🥚 3 ovos inteiros
🥚 3 gemas
🍬 1/2 xícara (chá) de açúcar
🌾 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
(Opcional) manteiga e cacau em pó para untar as forminhas
👩🍳 Modo de Preparo
1. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas (30 segundos, mexendo a cada pausa).
2. Bata os ovos, gemas e açúcar até ficar claro e fofo.
3. Misture o chocolate derretido à mistura de ovos, mexendo delicadamente.
4. Adicione a farinha peneirada e misture até incorporar.
5. Unte as forminhas com manteiga e polvilhe cacau em pó.
6. Distribua a massa nas forminhas, deixando espaço para o crescimento.
7. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 6 a 8 minutos (o centro deve ficar molinho).
8. Desenforme com cuidado, sirva imediatamente com sorvete de creme.
💡 Dica
Para o recheio cremoso perfeito, não ultrapasse o tempo de forno. O segredo é tirar o petit gâteau assim que as bordas firmarem, mas o centro ainda estiver molinho.
📜 Resumo
O Petit Gâteau Fácil é um clássico francês irresistível que combina textura crocante por fora e recheio cremoso por dentro. Ideal para momentos especiais, é simples e rápido de preparar.
Gostou dessa receita? 🍫
Então acesse mais delícias no K D Receitas e descubra sobremesas fáceis e irresistíveis para fazer em casa!
🔍 Palavras-chave
Comentários