Receita de Ambrosia de café

 Ambrosia de Café com Toque Cítrico.

Uma versão sofisticada da tradicional ambrosia, com café e laranja que criam contraste irresistível entre doce e intenso.

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de Açúcar Refinado União (480g)

4 xícaras (chá) de leite (800ml)

1 xícara (chá) de suco de laranja (200ml)

½ xícara (chá) de café forte coado (100ml)

1 colher de (sopa) de raspas de laranja (6g)

5 ovos (300g)

2 claras (80g)

canela para polvilhar

Modo de preparo:

Bata os ingredientes no liquidificador.

Leve ao fogo, mexendo até empelotar.

Reduza o fogo, mexa de vez em quando e deixe a calda engrossar até que fique separada da parte sólida.

Esfrie e sirva o doce em taça funda polvilhado com canela.

⏱️ Tempo➡1h

👨‍🍳 Modo➡ Fácil

👤 Rendimento➡ 10 porções

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