Receita de Bolo Gelado de Chocolate com Recheio Cremoso de Coco e Morango.
Uma sobremesa gourmet irresistível para encantar sua família e vender muito!
Se você procura uma sobremesa fácil, deliciosa e com aquele toque gourmet que impressiona, o Bolo Gelado de Chocolate com Recheio Cremoso de Coco e Morango é a escolha perfeita! Ele combina a intensidade do chocolate, a cremosidade do coco e a refrescância dos morangos frescos. Ideal para festas, sobremesas em família ou até para vender e garantir uma renda extra.
🕒 Tempo de Preparo: 1h10
🍰 Rendimento: 12 porções
⭐ Nível: Fácil
📂 Categoria: Bolos e Sobremesas
🥄 Utensílios Necessários
📝 Ingredientes
🔹 Massa do bolo
🥚 3 ovos
🍚2 xícaras de açúcar
🛢️ 1 xícara de óleo
🥛 1 xícara de leite
🌾 2 xícaras de farinha de trigo
🍫 1 xícara de chocolate em pó
🥄 1 colher (sopa) de fermento em pó
🔹 Recheio cremoso de coco
🥛 1 lata de leite condensado
🥛 1 caixa de creme de leite
🥥 100 g de coco ralado
🧈 1 colher (sopa) de manteiga
🔹 Morangos
🍓 1 caixinha de morangos frescos
🥄 2 colheres (sopa) de açúcar (opcional, para calda rápida)
🔹 Calda para molhar o bolo
🥛 1 xícara de leite
🥄 2 colheres (sopa) de leite condensado ou achocolatado
👩🍳 Modo de Preparo
1. Massa do bolo
1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e o óleo.
2. Acrescente o leite, a farinha e o chocolate em pó.
3. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos.
2. Recheio de coco
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo baixo até engrossar (ponto de brigadeiro mole).
3. Morangos
1. Lave, higienize e corte os morangos em pedacinhos.
2. Se quiser, leve ao fogo com o açúcar até formar uma caldinha leve.
4. Montagem
1. Corte o bolo ao meio ou em três camadas.
2. Molhe cada camada com a calda preparada.
3. Recheie com o creme de coco e os pedaços de morango.
4. Cubra com mais creme e decore com raspas de chocolate, coco ralado e morangos inteiros.
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
📌 Resumo da Receita
Um bolo gelado gourmet de chocolate com recheio cremoso de coco e morango. Fácil de preparar, rende bastante e é perfeito para quem deseja inovar nas sobremesas ou começar um negócio lucrativo vendendo bolos gelados.
💡 Dica Especial
Capriche na apresentação: use caixinhas de acetato ou marmitinhas com tampa transparente para vender em pedaços. Isso valoriza seu produto e ajuda a atrair mais clientes!
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