Banoffee Pie Clássica com Toque Caseiro.
Uma combinação irresistível de banana, doce de leite e chantilly para conquistar todos os paladares!
Se você ama sobremesas cremosas, doces e com um toque de fruta fresca, a Banoffee Pie é perfeita! Essa torta banoffee fácil é uma receita tradicional inglesa feita com uma base de massa caseira, recheio de doce de leite com banana e cobertura leve de chantilly. Uma sobremesa gelada com banana ideal para impressionar em qualquer ocasião — seja em festas, almoços em família ou até como doce para vender e faturar com pouco esforço!
⏰ Tempo de preparo: 50 minutos
🍽️ Rendimento: 8 porções
🎯 Nível: Intermediário
🧾 Ingredientes
MASSA:
🥣 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (165g)
🧈 100g de manteiga sem sal
🥚 1 gema (20g)
🧂 1/2 colher (chá) de açúcar refinado (80g)
🍦 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
CHANTILLY:
🥛 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco (400ml)
🍬 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (30g)
MONTAGEM:
🍯 400g de doce de leite cremoso
🍌 4 bananas nanicas cortadas em rodelas
🍫 Raspas de chocolate ao leite para decorar
👩🍳 Modo de Preparo
MASSA:
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture a farinha, manteiga, gema, açúcar e essência de baunilha. Amasse com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea — essa é a base perfeita para sua torta de banana com doce de leite.
Abra a massa com um rolo entre dois plásticos até atingir 0,5 cm de espessura.
Forre uma forma redonda canelada (22 cm) com fundo removível.
Fure a massa com um garfo e asse por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente. Reserve para esfriar.
CHANTILLY:
Bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até formar picos firmes. Cuidado para não bater demais e talhar. Esse chantilly caseiro dá leveza e equilíbrio à sua banoffee pie com chantilly.
MONTAGEM:
Espalhe o doce de leite sobre a massa fria. Distribua por cima as rodelas de banana — escolha bananas maduras para realçar o sabor da sua sobremesa com frutas simples.
Cubra tudo com o chantilly e finalize com raspas de chocolate.
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Essa sobremesa gelada com banana vai surpreender pelo sabor e apresentação.
🍴 Dica K D Receitas:
Essa receita de banoffee pie com chantilly também pode ser servida em taças individuais, como doce gelado para ocasiões especiais ou em porções para festa. É uma ótima receita romântica com banana para o Dia dos Namorados ou para impressionar aquela visita especial!
Gostou dessa receita? 😍 Compartilhe com os amigos e experimente essa delícia inglesa que virou tendência no Brasil!
Receita publicada por: K D Receitas 🍰
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